Gluten- & laktosfritt

Farbror Nikos café & galleri har nu flera lunchrätter som antingen är både gluten- och laktosfria eller bara laktosfria, däribland grekiska klassiker som moussaka, pastitsio (grekisk lasagne) men även en fräsch vegansk sallad med bönor och rostade mandlar och matig lins- och tomatsoppa.

Moussaka med nötkött - glutenfritt och laktosfritt
Moussaka med nötkött – glutenfritt och laktosfritt

Så här beställer du:

Vegansallad

Hackade tomater med vitlök, rostade mandlar, solrosfrön, röda bönor, avokado, kalamataoliver, soltorkade tomater, röd lök, ruccola, limeklyftor, blandad sallad, persilja. Laktosfri!

Hemlagad moussaka med nötfärs (c:a 400 gr/bit)

Auberginer, potatis, köttfärssås (nötfärs), parmesan, gluten- och laktosfri béchamelsås mm. Serveras med blandad sallad. Gluten- och laktosfri!

Hemlagad vegomoussaka (c:a 400 gr/bit)

Auberginer, potatis, zucchini, morötter, parmesan, gluten- och laktosfri béchamelsås mm. Serveras med blandad sallad. Gluten- och laktosfri!

Hemlagad Pastitsio (ca 400 gr/bit)

Grekisk lasagne med bucatini-pasta, köttfärssås (nötfärs), laktosfri bechamelsås m.m. Serveras med blandad sallad. Laktosfri!

Tomatsoppa med bönor – hemlagad

Vitlökskryddade tomatsoppan innehåller stora vita bönor, morötter, basilika m.m. Serveras med rostade mandlar, riven grana padano (välj bort om du är vegan eller laktosintollerant) och krutonger vid sidan om.

Linssoppa – hemlagad

Oreganokryddade linssoppan innehåller morötter, potatistärningar, lagerblad, gul lök och grekisk olivolja m.m. Serveras med solrosfrön, riven grana padano (välj bort om du är vegan eller laktosintollerant) och krutonger vid sidan om.

Kaffe på maten?

Farbror Nikos har laktosfri mjölk och havremjölk eller sojamjölk till kaffet.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s