Godsaker

Efter maten eller som fika till kaffe och te är det gott med Farbror Nikos mandelkakor, koulourakia, croissanter, baklava eller profiteroler.

Det mesta bakas faktiskt på Farbror Nikos på kvällen efter att restaurangen och gallerian stänger. Farbror Nikos försöker att använda mindre socker än andra för att andra smaker, exempelvis kakao, apelsin, kanel, nötter och mandlar ska komma fram.

Profiteroler Krämfyllda petit chouxer med chockladsås (mycket kakao), vaniljkräm grädde samt pistage- och mandelkross i toppen.
Mandelkaka Grekiska kourabies eller kourabiedes, alltså smörkakor med lite farinsocker på toppen; Äts i Grekland när det är festdags
Koulourakia Koulourakia är flätade grekiska kakor som serveras framförallt runt påsken. Kakorna på Glasbruket café är kryddade med vanilj och apelsin.
Baklavas Grekisk mpaklava, rosformade fillodegskakor med nötter och sirap i
Chokladcroissanter Klassiker på svenska cafébord som alltid passar
Grekisk yoghurt Grekisk giaourti med honung från berget Olympos och valnötter; Också en typisk grekisk efterrätt som du kanske känner igen från semestern